石川県を拠点に誕生した金沢カレーについて、何故この様な不思議な特徴を持っているのか気になったことはありませんか？キャベツ、フォーク、ステンレス皿、これら様々な特徴には全て歴史が詰まっています。今や日本文化のひとつとも言えるご当地カレーです。