2022-04

缶コーヒーのジョージアで有名なエメラルドマウンテンブレンド。親しみやすく『エメマン』と呼ばれ、ほとんどの方が一度は飲んだことがあるのではないでしょうか。生産において多くの手間がかかる高級豆として知られており、お店での価格もやはりお高いです。

世界一のコーヒー大国ブラジル。商品パッケージを見てみると多くのコーヒーがブラジルで生産されていることがわかります。かつて大隈重信が「ブラジルが生産しているコーヒーは準国産品（準日本産）」という言葉を残しています。その歴史をご紹介します。

コーヒーの名称は「～ブレンド」の様に品種とは関わっておらず、消費者はあまり意識することがありませんが、実は代表的な品種が3つ存在しそれぞれ特徴と用途は異なります。代表的な品種について知っておけば、コーヒーを選ぶ時の楽しみも増えるものです。