コーヒー日本の企業が手掛ける幻のコーヒー「トアルコトラジャ」
日本の企業が手掛け、世界的にも高い評価を得ているコーヒーがあるのをご存知でしょうか。青と黄色のロゴが書かれた街中でもよく見られる看板でお馴染みのキーコーヒー株式会社が手掛けている「トアルコトラジャ」というコーヒーがあります。
歴史
コーヒー
コーヒードイツのコーヒー文化｜ビールからエスプレッソへの移行
ドイツのコーヒー文化の興味深い変遷を探ります。ビールを中心とした飲料文化から、いかにしてエスプレッソが人気を博すようになったのか。歴史的背景、地理的要因、そしてフリードリヒ2世の政策がもたらした影響について詳細に解説します。
コーヒーモカコーヒーの秘密｜イエメンのモカ港から世界へ
イエメンのモカ港から始まり、オランダ東インド会社を通じて世界に広まったこの豊かなコーヒー文化の物語です。モカコーヒーの起源、その特徴、そして現代のコーヒーシーンへの影響について詳しく解説します。
コーヒーコーヒーが語るイタリアの物語｜エスプレッソからスターバックスまで
今や世界中で飲まれているコーヒーですが起源はエチオピアにあります。そして生産国はコーヒーベルトという、コーヒー生産に適した緯度の地域に限られます。 欧米人に愛されている印象のコーヒーですが、ヨーロッパにはどの様に伝わったのでしょうか。
コーヒーコーヒー発祥の地、エチオピア｜カルディとヤギべえの真実
コーヒーの起源に迫る旅へと誘います。エチオピアの古代から始まり、ヤギ飼いの少年カルディの伝説を経て、世界中で愛される飲料へと進化したコーヒーの歴史を探ります。カルディとヤギべえの物語から、コーヒー文化がどのように広がったかを発見しましょう。
雑学ビリヤニって何？
ビリヤニの「ビ」の字もわからないという方のために、ビリヤニの基本からご当地ビリヤニまで、ビリヤニの魅力をできるだけわかりやすく伝えられるよう書いてみました。ハマること間違いなし、本当に美味しいです。
古市憲寿古市憲寿『絶対に挫折しない日本史』紹介と感想
通常の歴史の本に書かれている様な固有名詞を極限まで書かずに日本史の流れを書いている点が最大の特徴で、暗記が苦手であることを機に日本史を挫折してしまった人にうってつけの入門書になっています。引用元も豊富なのでその後のブックガイドにもなる良書です。
雑記1月22日は何故「JAZZ（ジャズ）の日」なのか
1月22日はJAZZ（ジャズ）の日。ジャズは少し敷居が高い音楽と思われ、魅力を理解する前に辞める人が多いです。しかし基本と歴史を学ぶと簡単に理解できるようになります。今日はジャズ初心者の方におすすめの本を雑記とともに紹介します。
経済学どうすれば豊かになれるのか。『「豊かさ」の誕生』から考える。
『「豊かさ」の誕生』という本について、「4つの条件」を基本的な学びとして得たうえでどの様に個人の生活に落とし込んで役立てるかを考えていこうという記事です。長くなってしまい恐縮ですが、それだけ読み応えがあり学びの多い良作だったということです。