コーヒーコーヒーは健康に良いのか
数十年前まではコーヒーは体に悪いというイメージが世間には多くありました。しかしその後科学的な研究が進み今では健康に良い飲み物に見事変貌を遂げました。しかしただ飲めばよいわけではないので、健康に良いと言われる基本的な知識を抑えておきましょう。
2022-03
コーヒー
コーヒーコーヒーに合うもの｜お菓子・朝食・カレーまで
コーヒーを飲む時にたお菓子や食べ物など他に何か合わせる人も多いでしょう。朝食やお菓子の時はもちろんですが、主食の場合はカレーにもよく合うので様々なものと合わせて楽しんでください。
コーヒーデミタスコーヒーの「デミタス」の意味
ダイドードリンコが販売している小ぶりな可愛い缶コーヒーシリーズで、デミタスコーヒーってありますよね。あれってなんで少し小さいのでしょうか。そもそも「デミタス」ってなんなんでしょう。
コーヒー缶コーヒーを開発した企業
缶コーヒーを開発したのも実は日本の企業です。インスタントコーヒーも手軽に飲める発明ですが、缶コーヒーはお湯を沸かしたり注ぐプロセスさえ不要で、すぐに飲むことができる最も手軽なコーヒーの飲み方でしょう。日本人のコーヒーへの貢献は大きいですね。
コーヒーインスタントコーヒーを発明した日本人
インスタントコーヒーの発明者は実は日本の化学者です。はじめは「溶ける」という意味を冠した「ソリュブル・コーヒー」と名付けられましたが商品化には至らず、普及までは少し時間がかかります。その後の簡単な歴史を追ってみましょう。
エッセイ内田樹『待場の文体論』紹介と感想
内田樹さんの最後の講義が完全収録された『待場の文体論』。内田樹さんは本当に数多くの著作を出していますが、本作を最高傑作と感じている人も多いはず。点数稼ぎの作文術などではなく「読み手に本当に伝えるための文章力」を磨く本質的な文章の講義です。
コーヒー日本の企業が手掛ける幻のコーヒー「トアルコトラジャ」
日本の企業が手掛け、世界的にも高い評価を得ているコーヒーがあるのをご存知でしょうか。青と黄色のロゴが書かれた街中でもよく見られる看板でお馴染みのキーコーヒー株式会社が手掛けている「トアルコトラジャ」というコーヒーがあります。
コーヒーベトナムコーヒーの甘い魅力｜アイス、練乳、その歴史を紐解く
ベトナムコーヒーの歴史を探訪します。甘さの背後に隠されたコンデンスミルクの起源、アイスコーヒーの文化、そしてコーヒー産地バンメトート。ベトナムコーヒーの甘い魅力とその歴史的背景を紐解きます。
コーヒー喫茶店VSカフェ コーヒー（珈琲）の日本史
戦前に日本のコーヒーは黄金時代を迎えます。また、戦後もコーヒーの楽しみ方は変化し、現代のスターバックス文化にまで昇華していっています。忙しさを後押ししてくれるコーヒー、ゆったりとしたひと時を過ごすコーヒー。どちらが好まれるんでしょうね。
コーヒーコーヒーと珈琲｜漢字化に貢献する太田南畝と宇田川榕菴
コーヒーの日本語表記「珈琲」の背後には、太田南畝と宇田川榕菴の興味深い物語があります。この記事では、日本で初めてコーヒーを飲んだ太田南畝のエピソードと、コーヒーに「珈琲」という漢字を充てた宇田川榕菴の創意工夫を探ります。コーヒーと日本文化の繋がりを深く掘り下げ、その歴史的背景を明らかにします。