コーヒー

戦前に日本のコーヒーは黄金時代を迎えます。また、戦後もコーヒーの楽しみ方は変化し、現代のスターバックス文化にまで昇華していっています。忙しさを後押ししてくれるコーヒー、ゆったりとしたひと時を過ごすコーヒー。どちらが好まれるんでしょうね。

コーヒーの日本語表記「珈琲」の背後には、太田南畝と宇田川榕菴の興味深い物語があります。この記事では、日本で初めてコーヒーを飲んだ太田南畝のエピソードと、コーヒーに「珈琲」という漢字を充てた宇田川榕菴の創意工夫を探ります。コーヒーと日本文化の繋がりを深く掘り下げ、その歴史的背景を明らかにします。

カップにたっぷりと注がれているが味は薄い。それがアメリカンコーヒーの特徴です。この特徴って何なんでしょうか。これにはアメリカという国家の独立に関わる面白い歴史が関係しています。

ドイツのコーヒー文化の興味深い変遷を探ります。ビールを中心とした飲料文化から、いかにしてエスプレッソが人気を博すようになったのか。歴史的背景、地理的要因、そしてフリードリヒ2世の政策がもたらした影響について詳細に解説します。

イエメンのモカ港から始まり、オランダ東インド会社を通じて世界に広まったこの豊かなコーヒー文化の物語です。モカコーヒーの起源、その特徴、そして現代のコーヒーシーンへの影響について詳しく解説します。

コーヒーの起源に迫る旅へと誘います。エチオピアの古代から始まり、ヤギ飼いの少年カルディの伝説を経て、世界中で愛される飲料へと進化したコーヒーの歴史を探ります。カルディとヤギべえの物語から、コーヒー文化がどのように広がったかを発見しましょう。

フレンチプレスコーヒーをご存知でしょうか。とても便利で味も香りも美味しい淹れ方なのに、あまり有名で定着しないフレンチプレスコーヒー。淹れ方からその特徴までご紹介します。